TEGAL | Go Indonesia.id – Telur adalah bahan makanan serbaguna yang bisa dimasak dengan berbagai cara, seperti digoreng, direbus, atau dijadikan campuran martabak. Telur juga sering disantap bersama keluarga, teman, atau saudara.
Saat memilih telur untuk dikonsumsi, penting untuk memeriksa kondisi fisiknya, seperti bentuk dan bau. Telur yang baik sebaiknya tidak pecah dan dalam kondisi bulat. Namun, jika telur jatuh atau terkena benturan, bisa mengakibatkan kerusakan pada tubuh dan membentuk jaringan luka. Telur dapat membantu menutup luka tersebut dan mempercepat penyembuhan.
Advertisement
Pengusaha Zaeni dari Pesurungan, Kota Tegal, telah menjalankan usaha telur bebek sejak tahun 1995 melalui Paguyupan Purwadiwangsa. Dalam usaha ini, telur bebek sering kali sudah dipesan sebelum diproduksi, bahkan dilakukan pembayaran di muka.
Harga telur bebek bervariasi, mulai dari Rp 150 per butir sebelum terjadi kenaikan harga. Saat ini, harga telur bebek di pasaran berkisar antara Rp 2.800 hingga Rp 3.500 per butir, mengalami kenaikan sekitar 30%. Penjual harus cepat dalam menyediakan telur agar tidak kehabisan pembeli.
Selain telur, daging bebek juga dijual kepada pedagang yang sudah memiliki jaringan pembeli. Pemerintah setempat juga memberikan dukungan melalui sosialisasi dan bantuan kelompok. Produk ini sering dijadikan oleh-oleh bagi keluarga.
Harapannya, usaha ini dapat terus berkembang, dan hasil penjualannya diterima dengan baik di pasar.
Reporter: R. Arief Budi Susanto
Advertisement
